CRIDA 2025年度榜单揭晓，开创餐饮体验无限可能

第五届中国餐饮空间设计奖2025 CRIDA (China Restaurant Interior Design Awards)主题论坛暨颁奖典礼于近日在上海新国际博览中心圆满举行。CRIDA由高端生活方式媒体Tasting  Kitchen（TK）与Hotel  &  Shop  Plus上海国际酒店及商业空间、办公及公共空间博览会联合主办。

自2021年起，CRIDA已在中国内地成功举办了五届，近千家餐饮空间作品参与评选，共计300多家餐饮空间获得殊荣。高端生活方式媒体集团Tasting  Kitchen（TK）创办人及出版人Mark  Hammons表示，“感谢大家持续支持CRIDA，让这个奖项从一颗种子，成为设计界的重要平台。这五年，我们见证了无数精彩作品，也见证了中国餐饮设计不断突破、持续演化。我相信，餐厅空间是文化的容器。不只是装潢，而是主厨理念、地方故事、顾客体验的总和。让我们一起推动中国设计，走得更远、飞得更高。”

上海博华国际展览有限公司项目总监杜海燕，代表Hotel  &  Shop  Plus  展会主办方，对双方五年来成功合作举办CRIDA的成果予以肯定。她表示：“当下，餐饮空间的定位与功能正经历前所未有的转变，消费者的需求已从单一的用餐功能，转向追求更丰富多元的生活体验。成功的餐饮空间设计，绝非简单的功能堆砌，而是对人性与市场需求的深度洞察。我们深知，突破传统思维框架，是应对市场变化的关键。让我们携手共进，在跨界融合的思维碰撞中，为餐饮空间设计开辟新径，为产业发展注入源源不断的活力。”

CRIDA除了每年由评审团对餐饮空间设计作品进行评分和嘉奖之外，还针对餐饮空间设计的流行趋势与升级迭代等问题进行专题讨论，今年的论坛主题围绕「食光•聚场：餐饮空间设计的破界思考（Time   &   Space   Convergence: Boundary-Breaking Innovations in Restaurant Design）」，聚焦新消费时代下餐饮空间的转型与创新，通过文化解析、案例分享与前瞻观点，探讨复合业态、智能科技、在地文化及永续设计等核心议题，解析「早咖夜酒」、宠物友好空间等新兴模式，助力品牌实现差异化竞争。

Tasting  Kitchen（TK）副出版人及主编Joey Cheang为论坛作主题阐述：“随着生活节奏愈发多元，我们渴求能促进人际连接、激发创意且灵活多变的空间，设计师们拥抱多功能理念，正重新定义餐饮场所中的时空体验。他们打破传统界限，重构环境以满足多样的需求，创造兼具丰富感官体验与现代社交功能的沉浸式空间。今天我们将与杰出嘉宾共同探讨这些前沿理念，深入了解中国餐厅空间如何挑战常规，开创餐饮体验的无限可能。”

CRIDA 2025的专业评审团，邀请多位分别来自餐饮、建筑、生活方式界的知名人士，从创意、设计理念、表现手法等不同角度进行评分。评委Mai  Chongchaiyo张培成代表评审团为颁奖典礼致辞：“今天我们齐聚一堂，不仅是为见证一场竞赛，更是为表彰才华横溢的参赛者们的付出。我们在此不仅嘉奖成就，也致敬成长之旅。作为评委之一，我想说重要的不仅是最终作品，更是设计过程本身。你们克服困难的坚韧、突破边界的决心。正是对卓越的追求。期待见证各位持续创造辉煌。设计永无边界，请永葆进取之心，持续成长，绽放光芒。”

CRIDA作为餐饮界的设计IP为中国大陆地区的餐饮空间设计打开了新思路，大赛不仅发掘了众多优秀的餐饮空间设计作品，也为一些新锐室内设计师、建筑师提供了展示的舞台，更为餐厅主理人们提供了创意和灵感的源泉。CRIDA联合一批志同道合的伙伴，相信在未来定能树立起餐饮空间设计的新标杆，为提升中国餐饮空间设计品质做出一份贡献。