人均4000元花钱吃“象屎”？ 上海一生态融合餐厅食物抽象到怀疑人生

近日，上海一家生态融合料理餐厅在网络上迅速走红，但引发关注的并非其美味佳肴，而是独特到令人瞠目的用餐体验——食客们被邀请啃树叶、舔冰块，甚至品尝由大象粪便制成的甜点，这一系列的“抽象”操作让人直呼“离谱”。

这家餐厅主打生态融合料理，其独特的用餐体验被形容为一场“探险之旅”。食客们踏入餐厅的那一刻起，就被引导至一个昏暗的房间，需要自己拿起剪刀剪下一片叶子，再蘸着蜂蜜一同品尝，这种仿佛在荒野中求生的体验让人印象深刻。然而，这仅仅是“探险”的开始。

紧接着，食客们会被带入另一个房间，餐厅工作人员开始详细介绍生态融合料理的理念和背后的故事，这一过程颇为冗长，让一些食客直言“等了一个小时就吃了片叶子”。而当真正的菜品上桌时，其“抽象”程度更是让人咋舌。

例如，一道名为“岩石上的森林”的菜品，其实只是一份用手抓的色拉，而食材则是从云南雨林移植而来的。此外，食客们在用餐过程中还会被发放一盏灯，穿过模拟的雨林环境，体验一番别样的“夜路”。而在品尝野猪肉和鹿肉时，餐厅更是别出心裁地播放了相应的动物叫声作为背景音乐，增添了几分“野趣”。

然而，最让食客们难以忘怀的，莫过于那道名为“鲜花插在象粪上”的甜点。这道甜点实际上是将大象粪便经过消毒、干燥、碾碎后制成的，其独特的口感和外观让人难以忘怀。最后博主也吐槽到，不知道会不会真有大V昧着良心推荐说好吃。

据了解，这家餐厅的两位创始人分别来自布朗族和法国，他们在云南雨林里研究了7年之久，将雨林的元素和理念融入到了这家餐厅中。因此，食客们在这里仿佛置身于一个缩小版的云南雨林之中。不过，这样的用餐体验并非人人都能承受得起，餐厅的人均消费高达3888元，且不含酒水。

这家餐厅的用餐体验在网络上引发了广泛关注和热议。有网友表示：“这样的餐厅真是闻所未闻，有机会一定要去体验一下。”但也有网友表示：“这样的菜品和用餐方式太过抽象，难以接受。”